¿Son algas marinas las algas marinas? ¿Hay alguna diferencia?

Tanto las algas marinas como las nori son algas. La principal diferencia entre los dos es la distribución diferente, los diferentes componentes nutricionales y los diferentes valores principales, de la siguiente manera:

1. Distribución diferente

1. Kelp Es un alga subártica, endémica del Pacífico Norte, y también tiene cierta distribución de algas en el Océano Atlántico. Las algas se distribuyen principalmente en el hemisferio norte, con una pequeña cantidad distribuida en el hemisferio sur. Por lo general, crece en las rocas del fondo marino en la zona submareal. El crecimiento de las algas se ve afectado principalmente por la temperatura, la luz, los nutrientes y las hormonas vegetales.

2. Porphyra

Las especies de Porphyra se distribuyen en regiones frías, zonas templadas y mares tropicales y subtropicales, pero la diversidad de especies en mares subtropicales a templados es rica. La distribución geográfica de las algas en mi país también sigue este patrón y se distribuye principalmente en la zona intermareal desde el Mar Amarillo y el Mar de Bohai hasta la costa sureste. Además, algunas especies de algas se distribuyen en las zonas costeras de la provincia de Taiwán y la isla de Hainan, y su distribución tiene características regionales. Las especies de Porphyra distribuidas naturalmente en el Mar Amarillo y Bohai incluyen Porphyra zebra, Porphyra zebra y Porphyra half-leaf, Porphyra rugosa y Porphyra longifolia se distribuyen principalmente a lo largo de la costa sureste.

En segundo lugar, los componentes nutricionales son diferentes

1. Algas marinas

Las algas marinas son ricas en polisacáridos de algas marinas. Hasta ahora se han descubierto tres polisacáridos: fucoidan y fucoidan. y almidón de fucoidan. También contiene ingredientes activos como polisacáridos ácidos, fucoidan, fucoidan, ácido galacturónico, laminina, taurina y factor bífido. El quelpo es un alga parda comestible rica en nutrientes que contiene más de 60 nutrientes.

2. Porphyra

El pórfido es rico en proteínas, carbohidratos, ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, y tiene un alto valor nutricional. Nori es una de las algas ricas en proteínas. El contenido de proteínas en las algas varía dependiendo de la variedad, tiempo de crecimiento, ubicación, etc. Generalmente, el contenido de proteínas representa del 25 al 50% del peso seco de las algas.

En tercer lugar, los valores principales son diferentes

1. ¿Algas marinas

①?

La proteína de las algas marinas contiene una variedad de aminoácidos, especialmente los ocho aminoácidos esenciales que requiere el cuerpo humano. El contenido es muy cercano al patrón de aminoácidos esenciales de la proteína ideal. Las algas marinas se pueden utilizar no sólo como plato, sino también como una variedad de alimentos con sabores únicos. ?

② Alimentación

Agregar polvo de algas marinas al alimento puede mejorar efectivamente la estructura nutricional, reducir los costos de alimentación, aumentar el peso corporal, aumentar la tasa de producción de huevos, reducir la mortalidad y mejorar la calidad de los huevos. especies cultivadas.

③ Extraer fucoidan, manitol, fibra dietética y alginato de sodio de algas marinas como materia prima industrial. ?

2. Porphyra

El pórfido es rico en nutrientes y delicioso. Es rico en proteínas, compuestos inorgánicos, ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales. 50% Los sectores alimentario y farmacéutico son de alto valor. El polisacárido de porfira y la ficobiliproteína tienen efectos antienvejecimiento, anticoagulantes e hipolipidémicos. Porphyra tiene una gran capacidad para absorber nitrógeno, fósforo y fijar carbono, y su cultivo también juega un papel importante en la restauración y mejora de la eutrofización de mares poco profundos. ?

Enciclopedia Baidu - Algas

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