¿Qué debo hacer si el pescado seco Haiyan está demasiado duro y no se puede freír?

1. Primero tome un recipiente grande, vierta una cantidad adecuada de agua tibia, la temperatura del agua es de 40 grados. Poner los calamares secos y dejarlos en remojo. Remojar durante aproximadamente medio día.

2. Sacar los calamares secos remojados, verter el agua en el recipiente y rellenarlo con agua limpia. Es aconsejable que el agua no esté demasiado seca para secar los calamares. Al mismo tiempo, agregue agua del cucharón Chencun. La proporción entre agua del cucharón Chencun y agua limpia es de 20:1.

3. Pasadas las 3 horas, toca los calamares con las manos. Los calamares deberían haberse hinchado y quedado blandos.