¿Cómo sofreír lonchas de cerdo con dados de soja y raíz de loto?
Pasos
1. Preparar arroz con edamame.
2. Pela la raíz de loto y córtala en cubos.
3. Cortar el champiñón ostra en dados.
4 Marinar las rodajas de carne con vino de cocción y sal.
Preparar unos ajetes
6. Poner aceite en el wok y poner a fuego alto. Agrega las rodajas de carne y sofríe hasta que estén cocidas.
7. Añade el arroz edamame y sofríelo todo.
8. Añade la raíz de loto picada y los champiñones ostra y sofríelos juntos.
9. Agrega sal, agrega un poco de agua, tapa y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Abre la tapa y vuelve a sofreír.
10. Se completan las lonchas de cerdo salteadas con edamame y raíz de loto picada.