Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo sofreír lonchas de cerdo con dados de soja y raíz de loto?

¿Cómo sofreír lonchas de cerdo con dados de soja y raíz de loto?

Pasos

1. Preparar arroz con edamame.

2. Pela la raíz de loto y córtala en cubos.

3. Cortar el champiñón ostra en dados.

4 Marinar las rodajas de carne con vino de cocción y sal.

Preparar unos ajetes

6. Poner aceite en el wok y poner a fuego alto. Agrega las rodajas de carne y sofríe hasta que estén cocidas.

7. Añade el arroz edamame y sofríelo todo.

8. Añade la raíz de loto picada y los champiñones ostra y sofríelos juntos.

9. Agrega sal, agrega un poco de agua, tapa y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Abre la tapa y vuelve a sofreír.

10. Se completan las lonchas de cerdo salteadas con edamame y raíz de loto picada.