Ilustración completa de cómo cocinar patas de cerdo en cazuela de barro
Ingredientes principales
Manitas de cerdo
Un ingrediente auxiliar
Un ajo
Un poco de jengibre
Un poco de pimienta en grano
Un anís estrellado
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada de salsa de soja oscura
Cómo estofar manitas de cerdo en cazuela de barro con un poco de aceite de cacahuete
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Compré una manita de cerdo grande, y el vendedor me ayudó a quemar el pelo del cerdo cuando lo compré
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Pasar las manitas del cerdo por agua para quitar el olor
3
Los ingredientes están listos
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Una vez limpias las manitas de cerdo, verter en la olla y sofreír hasta que esté fragante, añadir todos los ingredientes y sofreír
5
Cuando las manitas de cerdo estén ligeramente doradas, verter agua, tapar y cocinar a fuego alto durante 5 minutos.
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Verter todo los ingredientes en la cazuela de barro
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Dejar hervir a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 15 minutos
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Después de cocinar a fuego lento durante quince minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante cinco minutos
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Darle la vuelta, luego encender a fuego lento y cocinar a fuego lento durante otros quince minutos. minutos Apague el fuego y cocine a fuego lento durante cinco minutos, luego estará 0K
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Consejos
Agregue suficiente agua y use palillos para darle la vuelta. durante la cocción para evitar que se queme el fondo.