¿Qué partes de los mejillones no se pueden digerir?

Las partes no comestibles de los mejillones son las branquias y las conchas. Otras partes se pueden comer, pero comer mejillones también es tabú.

Los mejillones no se deben consumir con los siguientes alimentos.

1. No consumirlo con cerveza ni frutas ricas en vitamina C. No beber cerveza ni comer frutas ricas en vitamina C al comer mejillones. Estas son básicamente cosas a las que debes prestar atención al comer mariscos. Debido a que los mejillones y los compuestos que contienen altas concentraciones de arsénico pentavalente se combinan con grandes cantidades de vitamina C, se convierten en arsénico.

2. No consumirlo con melón y sandía, ya que puede provocar diarrea o intoxicación alimentaria.

Los mejillones tienen muchos nutrientes, como calcio, fósforo y hierro, y son muy ricos en calcio. Puede estimular el desarrollo de los huesos y tiene un buen efecto sobre los huesos. Si tienes niños en casa, puedes dejarles comer más mejillones, lo cual es beneficioso para su crecimiento y es más efectivo que las pastillas de calcio.

Ayuda a las personas mayores a suplementar calcio, prevenir la osteoporosis y aumentar la absorción de calcio.