Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué hacer con los cangrejos muertos? ¿Qué hacer si comes cangrejos muertos?

¿Qué hacer con los cangrejos muertos? ¿Qué hacer si comes cangrejos muertos?

1¿Cómo lidiar con los cangrejos muertos? Los cangrejos de río que mueren en 3 horas son especies comunes de camarones de agua dulce que pueden morir fácilmente debido a su incapacidad para adaptarse al medio ambiente. Si el cangrejo de río no ha estado muerto durante más de 3 horas y no tiene olor a pescado ni otro olor peculiar, entonces el cangrejo de río es generalmente comestible y se puede cocinar y comer como camarón vivo.

Si el cangrejo de río lleva muerto más de 3 horas, generalmente no se recomienda seguir comiéndolo y solo se puede tirar, porque el cangrejo de río contiene una gran cantidad de bacterias y también es rico en proteínas. . Si el tiempo de muerte es demasiado largo, las bacterias se multiplicarán y la proteína se pudrirá y deteriorará. Tras su consumo, es probable que provoque dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, mareos y otras molestias físicas.

2 ¿Qué debes hacer si comes cangrejos muertos? Mire con atención. Generalmente, si solo como una pequeña cantidad de cangrejos muertos o si tengo buena salud, no me causará molestias, por lo que no necesito ningún tratamiento especial y debo dejar de comer y observar la condición de cerca.

Vómitos apropiados Si comes cangrejos de río muertos y experimentas síntomas como dolor abdominal y diarrea, debes considerar la causa de la intoxicación alimentaria. Se recomienda inducir el vómito según su propia situación para ayudar a que los cangrejos de río no digeridos salgan del cuerpo y evitar que los síntomas empeoren. También debes beber más agua para reponer la humedad corporal y prevenir los síntomas de deshidratación.

Si los síntomas de malestar tras comer cangrejos muertos son severos o no se alivian eficazmente, se recomienda acudir al hospital y recibir tratamiento sintomático como rehidratación bajo la orientación de un médico.

3 Cómo limpiar cangrejos muertos:

1. Utiliza un cepillo de dientes para limpiar todo el cuerpo del cangrejo, especialmente los pliegues del abdomen y la cabeza.

2. Luego utiliza unas tijeras para cortar la mitad de la cabeza del cangrejo en diagonal.

3. Pellizque la pieza central de la cola del cangrejo de río, gírela hacia la izquierda y hacia la derecha y luego tire suavemente a lo largo del arco para arrancar la línea del camarón.

4. Lavar el cangrejo procesado con agua limpia, para que el cangrejo quede básicamente procesado y listo para ser cocinado.

4 La diferencia entre langostas muertas y langostas vivas: Las langostas vivas tienen una forma completa, una cabeza uniforme, cabeza y cuerpo estrechamente conectados y un color rojo brillante, mientras que los cangrejos muertos tienen cuerpos dispersos, desarrollo recto, y colores brillantes. Se vuelve más oscuro, la cáscara tiene sustancias más pegajosas y tiene un fuerte olor a pescado.

Los cangrejos de río de diferentes sabores son duros, masticables y ligeramente dulces. La carne muerta estará suelta, inelástica, de sabor suave e incluso olerá a amoníaco.