Cómo saltear tofu con colza
Cómo freír la piel de tofu con colza
1 Lavar la colza y cortarla en gajos. A la hora de lavar los platos, podemos remojar la piel seca del tofu en agua tibia.
2 Calentar la sartén, añadir un poco de aceite, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, añadir la colza picada y sofreír, añadir sal y sofreír de nuevo.
3 Cuando las verduras estén sofritas hasta que suelte el agua, puedes añadir un poco de agua hirviendo a fuego lento, tapar la olla y cocinar un rato.
4 Cuando la colza esté casi madura, recogemos la piel suave del aceite de soja, la ponemos en la olla y la sofreímos durante unos 2-3 minutos.
5 Cuando el jugo de la olla desaparezca gradualmente, añade glutamato monosódico y sofríe uniformemente antes de servir.
La forma de sofreír la piel de tofu con aceite de colza, sal, ajo picado, aceite esencial y colza es lavar la colza y cortarla en trozos. Podemos remojar la piel de tofu en agua tibia mientras la lavamos. platos. Calentar una sartén, agregar un poco de aceite, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar la colza picada y sofreír, agregar sal y sofreír nuevamente. Cuando las verduras estén fritas hasta que el agua se suelte, puedes agregar un poco de agua hirviendo a fuego lento, puedes tapar la olla y cocinar un rato. Cuando la colza esté casi madura, retire la piel suave del aceite de soja, póngala en la olla y saltee durante unos 2-3 minutos. Cuando el jugo de la olla desaparezca gradualmente, agregue glutamato monosódico y saltee uniformemente antes de servir.
Tofu salteado con verduras
Método 1: Cortar un trozo pequeño de tofu, hervir agua en la olla, agregar sal, glutamato monosódico y tofu, cocinar por 5 minutos; Olla y agrega aceite Cuando esté 50% caliente, agrega las raíces de las verduras y sofríe rápidamente, luego agrega las hojas de las verduras y sofríe rápidamente. Después de exprimir las verduras, agregue el tofu y la sal y mezcle bien. Método 2: Vierta la cebolla verde picada y el jengibre picado en una olla caliente y saltee hasta que esté fragante. Agregue el tofu cortado a la olla y saltee, luego espolvoree con sal y trece especias y saltee hasta que el tofu esté dorado. marrón. En este momento, poner las verduras lavadas en la olla y sofreír con el tofu dos veces. Finalmente, vierte una pequeña cantidad de aceite de sésamo en la sartén.