Cómo hacer albóndigas fritas (fácil de aprender, sabor delicioso)

Las albóndigas fritas son un plato casero de delicioso sabor y sencilla preparación. Es uno de los manjares favoritos de muchas personas. Déjame presentarte cómo hacer albóndigas fritas.

Preparación del material

1. 500 gramos de relleno de cerdo

2.Cantidad adecuada de pan rallado

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4. Media cebolla

5. Cantidad adecuada de jengibre rallado

6. Cantidad adecuada de sal

7. vino

8. Cantidad adecuada de salsa de soja ligera

9. Cantidad adecuada de almidón

10. Pasos del procedimiento

1. Corte la cebolla en cubos pequeños, póngala en el relleno de cerdo, agregue la cantidad adecuada de jengibre picado, sal, vino de cocción, salsa de soja ligera y revuelva uniformemente.

2. Añade la cantidad adecuada de almidón y sigue removiendo hasta que el relleno de carne tenga cierta pegajosidad.

3. Amasar el relleno de carne formando bolitas de tamaño mediano.

4. Coge un bol, vierte un huevo y mezcla uniformemente.

5. Preparar un plato de pan rallado, mojar las albóndigas en el huevo líquido, luego sumergirlas en el pan rallado y cubrirlas con una costra espesa.

6. Calentar la sartén con aceite frío, poner las albóndigas en la sartén y sofreír a fuego medio-bajo hasta que estén doradas.

7. Retirar las albóndigas fritas, escurrir el aceite y colocar en un plato.

Consejos

1. A la hora de elegir el relleno de carne, lo mejor es elegir carne de pata delantera de cerdo, que tiene un sabor más tierno.

2. A la hora de amasar las albóndigas, puedes añadir una cantidad adecuada de agua para que las albóndigas queden más elásticas.

3. A la hora de freír albóndigas hay que controlar bien el fuego, si es demasiado alto se quemará fácilmente y si es demasiado bajo no se cocinará bien.

4. Si te molesta, puedes meter las albóndigas en el horno y hornearlas, tendrán buen sabor.