Cómo hacer unas deliciosas patas de pato fritas

Primero preparar 6 patas de pato, rebozarlas con harina, salsa de ostras y aceite de cocina.

1. Lavar las patas de pato y quitarles el fondo negro, o cortarlas en trozos pequeños para mayor comodidad.

Mezcla el polvo de recubrimiento con el agua del plato y reserva.

2. Vierte aceite de cocina en la olla y caliéntala a 90 grados. Luego poner las patas de pato en la harina preparada y cubrir con salsa. Freír en una sartén. No le des la vuelta cuando lo dejes por primera vez. Después de unos 5 segundos, usa palillos para darles la vuelta suavemente.

3. Durante el proceso de fritura, ten cuidado de sofreír lentamente a fuego lento, no a fuego alto, ya que esto afectará el sabor. Simplemente fríe las patas de pato lentamente a fuego lento hasta que la piel de las patas de pato burbujee y ambos lados de las patas de pato estén dorados, luego estará listo para servir.

4. Las patas de pato fritas quedan crujientes y fragantes, y luego se rebozan con salsa de ostras, el color es brillante y el aroma más agradable (también puedes aplicar un poco de guindilla si te gusta la comida picante) .