¿Cuáles son las diferencias entre los modelos de beneficio y rentabilidad de la industria de la restauración y la industria de Internet?
La industria de la restauración mencionada aquí es la industria de la restauración tradicional, y la industria de Internet es la industria de la restauración por Internet. La industria de la restauración y la industria de Internet se ocuparán de la restauración, crearán marcas y cooperarán con plataformas.
En lo que respecta a la restauración, la industria de la restauración se trata principalmente de fabricar productos, mientras que la industria de Internet se trata de formar personas. La industria de la restauración tradicional es propensa a caer en la competencia del océano rojo, carece de verdadera atención, comprensión y conocimiento de los consumidores, y es propensa a la quiebra. Si no tienes un posicionamiento preciso, un grupo de consumidores objetivo claro y no sabes cómo gestionar la multitud, gestionar un restaurante será muy difícil y agotador. En lo que respecta a las marcas, la industria de la restauración se centra en el producto y depende de la comunicación boca a boca. La industria de Internet convierte los productos en contenidos, lo que permite que los medios se apresuren a informar sobre ellos. En el pasado, los nombres de nuestra restauración tradicional se basaban principalmente en productos y categorías. La construcción de marcas se basa principalmente en el boca a boca entre la gente y el desarrollo de tiendas fuera de línea. Algunos lugareños ricos dependen del bombardeo publicitario. En la industria de Internet, las redes sociales difunden marcas de forma eficiente, económica y rápida. En términos de cooperación de plataformas, Meituan, Nuomi, Meituan Waimai, Baidu Waimai, etc. Desde entonces, estas plataformas de catering en Internet han comenzado a utilizar diversos subsidios y promociones para atraer la cooperación, que es la primera opción de la nueva generación de consumidores de catering. En general, la industria de la restauración tradicional va a la zaga del auge de la industria de Internet en términos de modelo de beneficios y rentabilidad.