Receta de pollo Wenchang de Hainan

Arriba ~ La cocina y las funciones del pollo Wenchang en la colección completa de recetas cantonesas en la industria alimentaria: Recetas nutritivas y saludables con arroz de Nochevieja cantonés Recetas para la anemia Proceso de producción: Ingredientes para cocinar pollo Wenchang: Ingredientes: 500 gramos de muslos de pollo

Condimentos: 10g salsa de soja, 20g cebolla, 15g jengibre, 10g ajo (piel blanca), 5g azúcar, 5g aceite de sésamo, 10g vinagre. Método para el pollo Wenchang: 1. Lavar las piernas de pollo y blanquearlas primero.

2.Cocinar las piernas de pollo, sacarlas y dejarlas enfriar, y ponerlas en trozos pequeños en un plato.

3 Picar toda la cebolla, el jengibre, el ajo, y pimientos, y use 2 cucharadas. Saltee el aceite hasta que esté fragante, agregue todos los condimentos, cocine, saque y vierta sobre las piernas de pollo.

Consejos para hacer Pollo Wenchang: 1. Elija pollo con calidad de carne moderada o cocínelo al vapor en una olla arrocera antes de cortarlo.

2 Al freír los condimentos, no use demasiado calor para evitar que se queme y afecte la apariencia. La comida es similar a los muslos de pollo: los muslos de pollo no se deben comer con faisán, tortuga de caparazón blando, hojas de mostaza, carpa, carpa cruciana, carne de conejo, ciruelas, camarones, semillas de sésamo, crisantemos, cebollas y ajo;

Comer semillas de sésamo y crisantemos juntos puede provocar intoxicación;

Comerlo con ciruelas y carne de conejo provocará diarrea;

Comerlo con mostaza provocará calor interno.