Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo cocinar hongo negro

Cómo cocinar hongo negro

1. Hongo del resfriado

El ingrediente principal son 500 gramos de hongo negro, un poco de aceite, sal, salsa de soja y vinagre, y un poco de zanahoria rallada. Triture el hongo y reserve. Después del remojo, saque el hongo de alta calidad remojado en agua fría y verifique si el hongo está cortado. Ponlo en la olla y empieza a enfriar el hongo. Agrega zanahorias ralladas como guarnición. Al mezclar el hongo negro en frío, agregue la cantidad adecuada de aceite, sal, salsa y vinagre.

2. Piñones y hongo negro El ingrediente principal son 15g de hongo negro. Los ingredientes auxiliares son una cantidad adecuada de aceite de mijo, una cantidad adecuada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de cebolletas. cantidad adecuada de piñones y una cantidad adecuada de agua hervida fría. Remoja el hongo en agua. Después del remojo, enjuague el hongo, escurra el agua y colóquelo en un plato para su uso posterior. Calienta la sartén y vierte la cantidad adecuada de aceite de maíz. Vierta el hongo. Vierta la cantidad adecuada de agua hervida fría. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Vierta la cantidad adecuada de salsa de ostras. Remueve bien y apaga el fuego.