¿Dónde puedo comprar especialidades de Guangxi en Jiangmen?
Especialidades de Guangxi
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Caqui
El caqui Gongcheng se conoce comúnmente como caqui. Es famoso por su gran tamaño, forma redonda, pulpa espesa, textura suave y sabor dulce. Está elaborado con caquis de agua de buena calidad, pelados y secados al sol. La pulpa es de color rojo pardusco y translúcida. La piel está cubierta con una capa de escarcha de miel de caqui blanca como la nieve. el Festival del Medio Otoño, por eso se le llama caqui lunar. Este tipo de caqui es dulce y delicioso, elimina el calor y favorece los fluidos corporales. Es un regalo precioso y un producto nutritivo que vale la pena comprar para los turistas.
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Mangostán
La famosa especialidad de Guangxi, Luo Han Guo, es una enredadera perenne que crece en zonas montañosas subtropicales y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Se produce principalmente en los condados de Yongfu y Lingui, cerca de Guilin. No sólo es un material medicinal valioso, sino también una bebida refrescante y un condimento de alta gama. La fruta del monje es rica en glucosa y fructosa naturales, que es trescientas veces más dulce que el azúcar. Úselo para preparar té, que es dulce y suave y tiene la función de eliminar el calor, humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema, beneficiar el hígado, fortalecer el bazo, producir fluidos corporales y refrescar la mente. El origen de Luo Han Guo es legendario. Según la leyenda, un granjero de Yao en el condado de Yongfu fue picado accidentalmente por una abeja silvestre en el dorso de su mano izquierda cuando estaba recogiendo leña. El dorso de su mano izquierda estaba hinchado y dolorido. Cuando el dolor cesó, se sintió extraño y. Olió la fruta silvestre con la nariz. La probó con la boca y descubrió que era tan dulce como la miel. Este asunto lo conocía un médico rural llamado Luo Han. Le pidió al granjero Yao que lo llevara a las montañas a recoger frutas. Estudió repetidamente esta fruta silvestre y la usó para tratar la tos y otras enfermedades, y el efecto fue muy bueno. Más tarde, para conmemorar a este médico Yao, la gente llamó a esta fruta silvestre Luo Han Guo y la cultivó. Tiene una historia de casi trescientos años.
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Pomelo ShaTian
El pomelo Shatian es la fruta especial más famosa de Guangxi. Se produjo originalmente en el municipio de Shatian, condado de Rong, de ahí su nombre.
Se dice que en el año 32 del reinado de Qianlong de la dinastía Qing (1767 d. C.), un pequeño funcionario llamado Xia Jigang del municipio de Shatian, condado de Rong, renunció a la provincia de Zhejiang y regresó a su ciudad natal. Trajo dos finos retoños de pomelo de Zhejiang. Después de un largo período de cuidadoso trabajo, después del cultivo, finalmente se convirtió en una fruta famosa tanto en el país como en el extranjero. Ha sido ampliamente introducida por personas de todo el mundo. zona de producción de pomelo Shatian. El pomelo Shatian es una fruta subtropical con pulpa tierna y suave, fragancia dulce y rica nutrición. Su vitamina C es más de 20 veces mayor que la de las manzanas. La fruta del pomelo tiene forma de pera o de corazón y se vuelve de color amarillo brillante cuando madura. Generalmente, cada fruta pesa 2 libras. Su característica más importante es que el pedículo es como un cuello, con un anillo de sello en forma de dinero en la parte inferior, que se llama anillo de dinero. Asegúrese de prestar atención a esto al comprar. La carne del pomelo generalmente tiene 12 pétalos carnosos, con forma de luna creciente y de grosor uniforme. Su fruto es muy peculiar, crece en ramas delgadas y, a menudo, dos o tres frutos enormes cuelgan de una rama delgada, lo que da a la gente una sensación de "un momento crítico". La gente llama a esta escena "hibisco que cuelga dinero".
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Gusano de arena
Los gusanos de arena también se llaman gusanos de arena. Tienen forma de intestino y son largos y cilíndricos. Aunque los gusanos de arena no son tan valiosos como los pepinos de mar, las aletas de tiburón y el abulón, son deliciosos, crujientes y tiernos, y son inferiores a los pepinos de mar y las aletas de tiburón. Cuando los turistas vengan a Beihai, no olviden comer y comprar gusanos de arena. Al procesar gusanos de arena, se deben cortar los intestinos del abdomen; de lo contrario, será difícil comerlos. Si los gusanos de arena se secan, se deben cortar en pedazos. Primero se fríen tiras pequeñas en una sartén, sigue dándoles vuelta mientras se fríen. Si encuentras las que están lo suficientemente calientes, sácalas y déjalas en remojo en agua un rato. Esto no solo puede quitar la arena, sino también sacarlas. el aroma de los propios gusanos de arena. Recuerde, sólo los gusanos de arena fritos sabrán a gusanos de arena.
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Vino Xiangshan
El vino de Xiangshan es un vino famoso en Guangxi. Es de color claro y transparente, tiene un sabor puro y el rico aroma del típico vino de mijo.
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Especialidades de Beihai
Frutas: Beihai se encuentra en la zona subtropical y Lingnan tiene una rica variedad de buenas frutas. Hay melocotones, manzanas, sandías, peras, uvas, etc. disponibles durante todo el año. Weizhou es famosa por sus plátanos y piñas. El longan cultivado en Hepu tiene una historia de miles de años. Cuando Su Shi de la dinastía Song del Norte vivía en Lianzhou, escribió un poema "El longan de Lianzhou tiene una calidad y un sabor únicos que pueden rivalizar con los del lichi". La carne redonda (también conocida como longan y carne barata) procesada a partir de longan se dice en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen que "la carne lenta es de naturaleza cálida, de sabor dulce, puede nutrir el corazón y los pulmones y beneficiar la sangre". y calmar los nervios." El lichi de boca de pollo Xiangshan producido en Gongguan La carne es rica, dulce y tiene un núcleo pequeño.
Mariscos: caballitos de mar, perlas, pepinos de mar, vieiras, orejas de mar, aletas de tiburón, gusanos de arena, meros, tiburones piedra, calamares, sepias y gambas.
Vino famoso: Vino Dongyuan.
Artesanías: tallas en asta, artesanías en concha, productos de arista trenzada.
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Especialidades de Nanning
Artesanías: tie-dye y batik, brocados, tejido de tiras de bambú.
Frutas: lichi, longan, mango, piña, boniato, plátano de chopo, caña de azúcar.
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Mariscos de Qinzhou
Ostra grande: La ostra grande, también conocida como ostra, tiene forma de concha irregular, grande y gruesa, la concha inferior es más grande y cóncava, y unida a otras cosas la concha superior es más pequeña, cubriéndola; como una funda. Se encuentra principalmente en aguas donde los ríos desembocan en el mar. La carne de ostra es rica en proteínas, grasas y carbohidratos. Es deliciosa, dulce y nutritiva. Se la conoce como "leche de mar".
Cangrejo azul: El cangrejo azul recibe su nombre por su caparazón elevado, que es de color verde. Sus quelípedos son asimétricos y el cuarto par de escalones es plano y parecido a un remo, apto para nadar. Los cangrejos azules son ricos en nutrientes y tienen un sabor delicioso ya sea al vapor o guisados.
Gamba: Gamba, también conocida como gamba. Los langostinos aquí tienen cuerpos largos y lados planos. Su caparazón es delgado y carnoso, liso y transparente, de color azul o marrón. Hay estrías en los bordes superior e inferior de la espada de la frente, y el extremo del telson es muy afilado. . Las gambas son ricas en proteínas, una pequeña cantidad de grasas y una variedad de vitaminas. La carne queda tierna y deliciosa.
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Especialidades de Guanyang
Las especialidades de Guanyang más famosas son los dátiles confitados y las peras nieves. Los visitantes tal vez deseen probarlas.
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Especialidad de Lipu
Lipu Taro: El condado de Lipu está ubicado en el suroeste de la ciudad de Guilin. Es una famosa especialidad de Lipu. Es famoso por su delicioso sabor y su textura particularmente suave. A lo largo de la historia, ha sido el tributo preferido en Guangxi para la ceremonia real de fin de año. Alcanzó su apogeo especialmente durante el período Qianlong de la dinastía Qing. En los últimos años, con la emisión de la serie de televisión "Primer Ministro Liu Luoguo", Lipu taro se ha convertido en un nombre muy conocido en todo el país.
Lo que es único del taro Lipu es que la carne del taro tiene patrones de nuez de betel de color púrpura y tiene una textura delicada. Es dulce y suave cuando se cocina y tiene un sabor especial.
Según la leyenda, hace más de doscientos años, un fujianés llamado Huang trajo semillas de taro de Fujian y las introdujo con éxito en un terreno al pie del templo Guandi en las afueras de la ciudad de Lipu, y cultivó el Lipu. taro. Este tipo de taro se utilizaba como tributo en la antigüedad, dedicado al emperador para su propio disfrute, y era difícil para la gente común comerlo. El "cerdo estofado con taro", elaborado con taro, es un plato famoso en Guangxi y, a menudo, se coloca en la mesa de los invitados. ¡Sería una lástima que los turistas no probaran este manjar cuando visiten aquí!
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Especialidades de Guilin
Licor Guilin Sanhua: El licor Guilin Sanhua se elabora a partir de flores de osmanthus recolectadas de las montañas y agua del río Li. En la antigüedad, para evaluar la calidad del vino, se solía agitar el vino en la botella para determinar el nivel en función de la cantidad de flores del vino y su persistencia. Cuanto más lúpulo haya y más dure, mejor. El mejor vino puede crear tres capas de flores. Guilin Sanhua Liquor se atreve a llevar el nombre de "Sanhua", lo que demuestra la alta calidad. También hay una interesante historia mítica sobre el surgimiento del vino Guilin Sanhua. Según la leyenda, había un joven llamado Xiang Lang en la colina Xiangshan en la antigüedad. Sus padres murieron y él estaba solo especialmente para hacerle compañía día y noche. Un año, en la noche de luna del Festival del Medio Otoño, todas las familias se reunieron y el hombre elefante se sentía solo. De repente, una hermosa mujer flotó desde el árbol, afirmando ser el Hada Osmanthus, y estaba dispuesta a casarse. el honesto y trabajador hombre elefante. A partir de entonces, la joven pareja vivió juntos una vida feliz. El Hada Osmanthus recoge flores de osmanthus cada año y las esparce entre las Montañas Elefantes y en las orillas del río Li, donde los aldeanos las utilizan para hacer vino. Así nació este vino Sanhua suave y fragante.
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Especialidades de Liuzhou
Lingxiangxiang: Lingxiangxiang, también conocido como vainilla, es conocido como el "Rey de la Fragancia". Es un material medicinal raro y una especia natural y es un tesoro raro. Le gusta crecer en lugares sombreados y húmedos en montañas profundas y bosques viejos envueltos en nubes. Curiosamente, Lingxiang no tiene aroma cuando está vivo, pero una vez que se seca, se vuelve cada vez más fragante y puede durar veinte años. Puede tratar la fiebre tifoidea, la diarrea, la congestión nasal, el dolor de cabeza, el dolor abdominal, el dolor de cintura y de riñón y otras enfermedades, y también se puede refinar hasta convertirlo en esencia. Los vinos famosos de mi país, como Zhuyeqing y Fenjiu, se elaboran utilizándolo como ingrediente. En la vida diaria, también se puede utilizar para prevenir insectos y proteger ropa y libros. Guangxi ha estado cultivando hierbas espirituales durante al menos mil años, y la que se produce en la montaña Jinxiu Dayao es la más famosa.
Otras especialidades: hierbas espirituales, setas shiitake y hongos.