¿Qué hay de delicioso en Heyuan? ¿Qué hay de delicioso en Heyuan?
Tofu Dongjiang: Este es un plato Hakka. En hakka, "brebaje" significa llenar, entonces. "Yong Tau Foo" es tofu relleno. Por otro lado, a los hakka les gusta utilizar carne de cerdo como relleno del tofu. Después de mezclarlo, el tofu elaborado por Dongjiang es de color dorado y fragante, lo que aumentará el apetito de la gente a primera vista. Los hakka suelen utilizarlo para entretener a los invitados.
Pollo al horno con sal de Dongjiang: Este es un plato famoso en Guangdong, también conocido como pollo al horno con sal Hakka. Se elabora con gallinas que nunca han puesto huevos. Después de una cocción y un procesamiento especiales, finalmente se convierte en un plato dorado. No sólo se vende bien, sabe bien, sino que también tiene el efecto de acondicionar el cuerpo.
Relleno de Tres Tesoros: Elaborado a base de tofu, pimientos verdes, champiñones, cerdo, melón frío y otros ingredientes principales, tiene diferentes colores y sabores únicos, además es agradable a la vista cuando se coloca en la mesa. .
Sopa de pescado osmanthus: Elaborada con el dulce y perfumado pescado osmanthus local del embalse de Xinfengjiang, también es un manjar del río Dongjiang. El pescado mandarín, también conocido como pez mandarín, tiene un alto valor nutricional, rico en proteínas y una variedad de oligoelementos que necesita el cuerpo humano. La carne es tierna y deliciosa, fácil de digerir, nutre los cinco órganos internos y tiene ciertos efectos curativos. efectos en pacientes con diversas enfermedades.
Sopa Wuzhi Maotao: la sopa tradicional más común entre el pueblo Hakka. El melocotón de cinco dedos, una especialidad silvestre de la cuenca del río Dongjiang, a menudo se cocina con costillas de pollo. Tiene el sabor de la leche de coco y tiene los efectos de nutrir el yin, reducir el fuego, mejorar la vista y calmar el hígado.
Manitas de cerdo con miel
Las manitas de cerdo guisadas se comen con arroz y suelen prepararse para el desayuno y la merienda nocturna. La sopa de manitas de cerdo se rellena especialmente con pescado seco caliente (asado o frito y molido hasta convertirlo en polvo).