¿Siguen siendo nutritivos los dátiles después de remojarlos en agua?

Nutritivo.

Después de remojar las azufaifas en agua, algunos de los azúcares, vitaminas solubles en agua, fibras vegetales, etc. que contienen se disolverán en el agua, provocando que se pierdan los nutrientes de las azufaifas. Sin embargo, es imposible que todos los nutrientes que contienen se disuelvan en agua, por lo que las azufaifas que se han remojado en agua siguen siendo nutritivas, pero algunos nutrientes serán menores que las que no se han remojado.

Ampliación de conocimientos relevantes: Contenido de nutrientes de los dátiles (por 100 g de parte comestible): proteínas 1,2 g, grasas 0,2 g, carbohidratos 24 g, calorías 103 kcal, sal inorgánica 0,4 g, calcio 41 mg, hierro 23 mg, fósforo 0,5 mg