¿Cuáles son las formas más comunes de hacer bolas de masa de verduras cristalinas?

Empanadillas de verduras de cristal: Quitar las raíces de las verduras de cristal, lavarlas, escurrirlas y reservar el maní tostado, pelar la cáscara y quitar el color rojo, triturarlas y reservar. Triturar una cantidad adecuada de ajo en el ajo picado, agregar. una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, azúcar, sal y aceite de sésamo y mezcle bien, vierta una pequeña cantidad de aceite de maní en el plato de cristal de repuesto, luego agregue el arroz crujiente y los condimentos, mezcle bien y sirva. Los ingredientes principales son camarones, guisantes, granos de maíz, zanahorias, champiñones y huevos.

Accesorios sal, esencia de pollo, pimienta, aceite de sésamo, vino de cocina, almidón, empanadillas vegetales de cristal. Pica los camarones en puré, agrega el almidón de huevo, la sal, el vino de cocción, la pimienta y el aceite de pollo y revuelve uniformemente. Lavar las zanahorias y los champiñones por separado y cortarlos en trozos pequeños. Agrega los guisantes y los granos de maíz a los camarones y mezcla bien. Blanquear la harina con agua caliente hasta formar pieles de cristal, rellenarlas con pieles de cristal para hacer bolas de masa y cocerlas al vapor en una vaporera durante unos minutos. El método del plato de cristal frío es el siguiente: Preparar los ingredientes del plato de cristal: jengibre, sal, vinagre balsámico, salsa de chile, aceite de pimienta. Primero lava los platos de cristal que compres, de lo contrario quedará arena.

Pon a hervir la olla, añade rodajas de jengibre o añade unas gotas de vino blanco. Después de que el agua hierva, agregue un poco de azúcar para que el color sea más verde. Después de que el agua vuelva a hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Recógelo y ponlo en agua fría. Si es posible, agregue cubitos de hielo para que quede más crujiente. Prepara los condimentos según tu preferencia. Si te gusta un sabor fuerte, también puedes agregar maní, esencia de pollo, glutamato monosódico o similares. Por supuesto, los pimientos se exprimen directamente para darle más sabor. Revuelva uniformemente para completar el plato de cristal de agua fría.

Se dice que un año durante el Festival Qingming, el general Taiping Li fue perseguido por soldados Qing. Un granjero que estaba arando cerca se adelantó para ayudar, fingiendo que Li Xiucheng era un granjero y arando con él. Los soldados Qing no se rendirían hasta capturar a Li Xiucheng, por lo que enviaron más tropas para establecer centinelas en la aldea. Cualquiera que saliera de la aldea sería controlado para evitar que llevaran comida a Li Xiucheng.

Después de regresar a casa, el granjero estaba pensando en llevarle algo a Li Xiucheng cuando de repente pisó un montón de ajenjo y resbaló. Cuando se levantó, vio que tenía las manos y las rodillas teñidas de verde. De repente se le ocurrió el plan de recolectar artemisa en casa, lavarla, hervirla y exprimirla en harina de arroz glutinoso para hacer bolas de masa de arroz. Luego pon las bolas de masa verdes en la hierba y mézclalas con los centinelas en la entrada del pueblo. Li se comió las bolas verdes y sintió que el arroz glutinoso era fragante y no pegajoso. Después del anochecer, pasó por alto el puesto de control del ejército Qing y regresó sano y salvo al campamento base. Más tarde, Li ordenó a las tropas de Taiping que aprendieran a hacer un campamento verde para protegerse del enemigo. Se extendió la costumbre de comer bolas verdes.