Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipo de comida combina mejor con el kimchi?

¿Qué tipo de comida combina mejor con el kimchi?

Sopa coreana de kimchi y tofu

¿Ingredientes?

Media caja de tofu lactona

2 cucharadas de salsa de chile coreana

40 gramos de pimiento encurtido

1 cucharada de salsa de soja

Medio pimiento verde

1 pétalo de ajo

Media cebolla

1 brote de soja

Cómo hacer kimchi y sopa de tofu?

Preparar ingredientes

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Calienta el aceite en una olla, agrega el ajo y la cebolla y sofríe hasta que estén fragantes.

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Añadir el kimchi y sofreír.

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Añade los brotes de soja y sofríe hasta que se rompan.

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Vierte un poco de agua caliente y añade dos cucharadas de salsa picante coreana y una cucharada de salsa de soja.

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Después de hervir, añade las setas enoki.

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Añade el tofu y cocina durante 5 minutos.

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Añadir pimiento verde después de cocinar.

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