¿La fructosa de las frutas es perjudicial para el cuerpo humano?
Nunca había oído hablar de esto.
Es cierto que la fructosa es azúcar, pero como miembro de la familia de los carbohidratos, la fructosa y su hermana la glucosa son azúcares simples, pero aún existen algunas diferencias.
En comparación con la glucosa, la fructosa no ingresa a la circulación sanguínea, sino que ingresa directamente al hígado para su metabolismo. La mayoría de las frutas contienen cierta cantidad de glucosa, sacarosa y fructosa, sólo que en diferentes proporciones. Las frutas ricas en fructosa incluyen principalmente manzanas, plátanos, fresas, peras, mangos, etc. Algunas frutas tropicales contienen más fructosa.
Existen muchas frutas que contienen glucosa, casi todas contienen cierta cantidad de glucosa, como el plátano, los dátiles frescos, los dátiles secos, los melocotones, las sandías, las naranjas, los caquis, etc.
De hecho, la fructosa natural de las frutas no es perjudicial para la salud, sólo en cantidades moderadas. Porque si consume demasiada fructosa, realmente supondrá una cierta carga para el hígado.
Es que la gente no tiene por qué tener miedo a las frutas, porque las frutas contienen otros nutrientes además de la fructosa, como vitaminas, fibra dietética y minerales...
No dejar de comer sólo frutas debido a la fructosa vegetal. Las verduras y frutas son una parte importante de nuestra dieta saludable.
Se suele elegir frutas naturales con bajo contenido en azúcar, controlar la ingesta diaria entre 250-300g y evitar el contacto con algunas bebidas de frutas procesadas, frutos secos y otros alimentos que tengan efecto depurador de fructosa.
Si realmente sientes que has comido demasiada azúcar, también puedes ayudar a metabolizar el azúcar haciendo más ejercicio.
Dado que nacemos con deseo de consumir azúcar, no hay necesidad de reprimirlo ni tener mucho miedo. Simplemente manténgalo dentro de un rango de ingesta razonable.