Desodorización de frutas.

El jengibre y las cebolletas pueden desodorizar. De hecho, además de estos dos, ¡hay muchos ingredientes en la vida diaria que pueden desodorizar! ¡Hagamos un balance hoy!

1. Limón

El limón es una fruta muy común, especialmente a la hora de hacer postres, mucha gente añade zumo de limón. De hecho, el limón puede quitar el olor. El limón es una fruta ácida, rica en ácidos orgánicos, que pueden neutralizar el olor alcalino a pescado y eliminar el olor a pescado. Entonces, cuando cocines pescado o aves a la parrilla, ¡también puedes agregar limón para eliminar el olor a pescado!

2. Canela

La canela también es un ingrediente condimento utilizado por muchas personas. El aroma de la canela es muy fuerte. Si se agrega a platos que necesitan tener pescado, el olor a pescado desaparecerá naturalmente.

3. Agua salada

De hecho, el agua salada también puede eliminar el olor a pescado, especialmente en el caso del pescado. Remoje el pescado vivo en agua salada. El agua salada entrará al cuerpo del pez a través de sus branquias y se eliminará el olor a tierra.

4. Alcohol

Algunos olores a pescado con puntos de ebullición bajos que no son alcalinos se pueden eliminar con alcohol. Por ejemplo, el vino blanco y el vino de cocina son los más utilizados. Al blanquear, puedes añadir una cantidad adecuada de alcohol para eliminar el olor a pescado.

5. Limpiar los ingredientes

Este es un paso muy importante. Una vez lavados los ingredientes, el olor a pescado se reducirá mucho. Por ejemplo, con la carne de cerdo, es necesario raspar la piel para limpiar la suciedad y así el olor será menor. Luego lávelo con agua limpia, intente usar agua del grifo, quedará más limpio.

6. Elimina el olor a pescado ahogando

Después de lavar la carne, puedes optar por blanquearla y es necesario ponerla en agua fría. ¡Al cocinar, retire la espuma cocida para eliminar el olor a pescado! Para este método son adecuados el cerdo, los huesos, el pollo, el pato, etc.

7. Encurtir y desodorizar

Después de escaldar, se puede optar por encurtir nuevamente. Generalmente, se utiliza vino de cocción, cebolla, jengibre y pimiento para eliminar la mayor parte del olor a pescado. Hazlo más delicioso durante la cocción.

¿Has aprendido hoy a desodorizar los alimentos? Si tienes una forma mejor, ¡puedes compartirla en el área de comentarios!