La leche fresca que se entrega todos los días ha estado en casa todo el día. ¿Aún puedo beberlo?
La leche fresca debe colocarse inmediatamente en un lugar fresco, preferiblemente en el frigorífico. No exponga la leche a la luz solar ni a la luz. La luz del sol y la luz destruyen varias vitaminas de la leche, provocando que pierda su sabor.
Mete la leche en el frigorífico y ponle el tapón al biberón para evitar que entre en la leche. Vierta la leche en tazas, teteras y otros recipientes. Si no está terminado, tapar y devolver al frigorífico. Nunca vuelva a verterlo en la botella original.
El sobreenfriamiento también tiene un efecto negativo sobre la leche. Si la leche se congela y forma hielo, su calidad se verá comprometida. Así que no congeles la leche, simplemente ponla en el frigorífico.
Datos ampliados:
Consejos para elegir leche:
1. A la hora de elegir leche, acércate al congelador y elige la leche pasteurizada con mejor valor nutricional. Por supuesto, para mayor portabilidad y comodidad de almacenamiento, también puede elegir leche tibia común.
2. Puedes consultar el contenido nutricional en la lista de ingredientes de la leche. La leche es de mejor calidad si tiene un alto contenido de proteínas, grasas y sólidos lácteos.
3. Agite enérgicamente la leche y viértala rápidamente en un vaso transparente, luego viértala lentamente. Observe si la película de leche en la pared de vidrio es uniforme. La formación uniforme de una película significa buena calidad de la leche. Si hay pequeños sedimentos, la fuente de leche puede estar contaminada y las bacterias pueden exceder el estándar.
4. Calentar la leche a 60-70 grados, sacarla y verterla en una taza. La leche de buena calidad formará una capa de piel de leche en la superficie. Si se forman grumos, la leche es de mala calidad.
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