¿Cómo freír la alcachofa de Jerusalén?

La alcachofa de Jerusalén, también conocida como crisantemo, jengibre y ramita de canela, es un tubérculo comestible. La alcachofa de Jerusalén tiene un efecto especial: puede regular el azúcar en sangre en ambas direcciones, es decir, por un lado puede reducir el azúcar en sangre en pacientes diabéticos y, por otro lado, puede aumentar el azúcar en sangre en pacientes hipoglucémicos. Vi esto hoy en el mercado de verduras y compré carne frita. Estaba bastante bueno.

Alimento

Condimentos

150g de carne magra pura

300g de jengibre

Método/paso

p>

1

Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Mezclar las lonchas de carne con el vino de cocción y la sal y reservar.

2

Echar la cebolla en la cacerola de aceite, sofreír, añadir la carne y sofreír las rodajas de carne.

Tres

Reserva la carne y añade el jengibre.

Cuatro

Agrega el vino de cocción, la esencia de pollo y la salsa de ostras, sofríe y sazona con sal.

五

Sácalo de la olla y ponlo sobre la mesa.

Las funciones de la alcachofa de Jerusalén: inducir la sudoración y aliviar los síntomas externos, calentar el cuerpo para aliviar los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos - promover el yang y dispersar los factores externos, inducir la sudoración y disipar el frío; , deshumidificar y aperitivo. Entra al corazón y al estómago. Juntos, estos medicamentos pueden calentar el yang y disipar el frío.

¿Cómo hacer deliciosa la alcachofa de Jerusalén?

Jengibre encurtido

Ingredientes: media libra de jengibre tierno, media bolsa de vinagre, dos onzas de azúcar.

Elaboración: 1. Primero raspa la piel del jengibre y córtala en rodajas finas.

2. Hervir en agua hirviendo durante unos tres minutos, sacar y remojar en agua fría durante 2 o 3 horas, luego escurrir.

3. Mezclar el azúcar y el vinagre, cocinar hasta que el azúcar se disuelva por completo y luego enfriar por completo.

4. Pon el jengibre en un recipiente, vierte el jugo de vinagre dulce para remojar el jengibre y cómelo en tres días.