¿Cómo freír la alcachofa de Jerusalén?
Alimento
Condimentos
150g de carne magra pura
300g de jengibre
Método/paso
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Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Mezclar las lonchas de carne con el vino de cocción y la sal y reservar.
2
Echar la cebolla en la cacerola de aceite, sofreír, añadir la carne y sofreír las rodajas de carne.
Tres
Reserva la carne y añade el jengibre.
Cuatro
Agrega el vino de cocción, la esencia de pollo y la salsa de ostras, sofríe y sazona con sal.
五
Sácalo de la olla y ponlo sobre la mesa.
Las funciones de la alcachofa de Jerusalén: inducir la sudoración y aliviar los síntomas externos, calentar el cuerpo para aliviar los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos - promover el yang y dispersar los factores externos, inducir la sudoración y disipar el frío; , deshumidificar y aperitivo. Entra al corazón y al estómago. Juntos, estos medicamentos pueden calentar el yang y disipar el frío.
¿Cómo hacer deliciosa la alcachofa de Jerusalén?
Jengibre encurtido
Ingredientes: media libra de jengibre tierno, media bolsa de vinagre, dos onzas de azúcar.
Elaboración: 1. Primero raspa la piel del jengibre y córtala en rodajas finas.
2. Hervir en agua hirviendo durante unos tres minutos, sacar y remojar en agua fría durante 2 o 3 horas, luego escurrir.
3. Mezclar el azúcar y el vinagre, cocinar hasta que el azúcar se disuelva por completo y luego enfriar por completo.
4. Pon el jengibre en un recipiente, vierte el jugo de vinagre dulce para remojar el jengibre y cómelo en tres días.