¿Cómo freír corvina amarilla pequeña en casa?

Ingredientes: 500 gramos de corvina amarilla pequeña, 1 huevo, cantidad adecuada de harina.

Accesorios: un poco de sal, un poco de pimienta blanca, un poco de agua fría, un poco de aceite vegetal, un poco de pimienta.

Cómo freír corvina amarilla pequeña:

1. Limpiar la cabeza y los órganos internos de la corvina amarilla pequeña, escurrir el agua y secar la superficie. Echa un poco de harina en un bol, lame un huevo y espolvorea con la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca al gusto.

3. Revuelve uniformemente primero, la masa está un poco espesa, luego está bien. revuelva con agua fría;

4. La masa preparada está ligeramente espesa, use una cuchara pequeña para ajustarla y quedará suave;

5. bate varias veces y mezcla bien; ahora pon más aceite en la olla y caliéntalo;

p>

6. La masa puede expandirse y flotar rápidamente, y la temperatura del aceite es adecuada. Coloque la corvina amarilla pequeña envuelta en masa en la sartén de aceite y fríala varias veces hasta que ambos lados estén dorados, luego sáquela y luego fría la pequeña corvina amarilla restante; corvina;

7. Se fríen las pequeñas corvinas amarillas, por lo que la temperatura del aceite volverá a subir. La pequeña corvina amarilla se fríe varias veces para que la superficie quede más dorada y la piel más crujiente.

8. Después de cocinar, espolvorear un poco de chile picado en la superficie.