Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer pastel de mousse de queso del océano, cómo hacerlo delicioso

Cómo hacer pastel de mousse de queso del océano, cómo hacerlo delicioso

¿Cómo hacer pastel de mousse de queso del océano?

Derrita la mantequilla sobre agua, agregue las migas de galletas Oreo y mezcle bien

Colóquelo en un pastel de fondo removible de veinte centímetros molde, compactarlo

Metelo en el frigorífico para que cuaje

Me faltan unas galletas Oreo

Añadí unas galletas digestivas trituradas

Jajajaja

No es bonito

Cocina el queso crema en el microondas hasta que esté suave

batir hasta que quede suave

No exageres

Coge 20 gramos de gelatina de pescado y déjala en remojo hasta que esté blanda

Añádela a la leche

Añade 10 gramos de azúcar

Derretir en agua y reservar

Crema montada Añade 25 gramos de azúcar granulada y bate hasta que apenas aparezca textura

Mezcla la nata montada y el queso crema de manera uniforme

Ten en cuenta que el queso crema debe estar frío

De lo contrario se formarán grumos

Añadir leche, mezclar uniformemente, verter en el molde para bizcocho a base de Oreo solidificado y refrigerar

Coger diez gramos de gelatina de pescado y dejar en remojo. hasta que esté suave

Coloca el río sobre agua y calienta hasta que se derrita

Dividir en dos tazones

Pon una gota de colorante azul en uno de los tazones

Metelo en el frigorífico

Calentar el chocolate blanco sobre agua hasta que se derrita

Usa una manga pastelera para exprimirlo en el molde

Congelar en el frigorífico

Es muy bonito, ¿no?

Lo hice la noche anterior

Sácalo al día siguiente

Corta el rio en cubos

Sé casual

No hace falta ser muy disciplinado

Retirar la mousse del molde

Puedes aplicarla con una toalla caliente

O soplar el exterior del molde con un secador de pelo

Muy fácil de desmoldar

Utiliza un borde de mousse y añade la gelatina hecha por Rio, jaja

Añade galletas digestivas y coco rallado

Decora una concha de chocolate

Ya está

Bonito