¿Son las frutas secas tan nutritivas como las frutas frescas?

De manera similar, las frutas secas inevitablemente perderán algo de vitamina C, polifenoles y otras sustancias antioxidantes durante el proceso de producción, pero aún conservarán la fibra dietética, los minerales y la mayoría de las sustancias antioxidantes de las frutas frescas. Por lo tanto, los frutos secos pueden complementar muy bien estos dos nutrientes para el cuerpo humano.

Los frutos secos retienen y concentran todo el contenido mineral. Aunque se perderá vitamina C, minerales como el potasio, magnesio y hierro no se perderán, se concentrarán debido a la pérdida de agua y el contenido es mayor que el de las frutas frescas. Por tanto, todo tipo de frutos secos son buenas fuentes de potasio. Además, el contenido de hierro en los frutos secos es relativamente rico, incomparable con el azúcar blanco o incluso con el azúcar moreno.

Datos ampliados

Los frutos secos tienen muchos beneficios.

Las manzanas secas, los arándanos secos, los mangos secos, los orejones y otras frutas naturales pueden ayudar al cuerpo a reponer potasio, calcio y otros minerales y fibra dietética. Es mejor comerlo en verano cuando se suda mucho.

Beneficio 1: La celulosa contenida en la cáscara no se desperdiciará

Beneficio 2: Los frutos secos son una buena noticia para la indigestión

Beneficio 3: Los frutos secos; las frutas contienen El contenido mineral es mayor que el de la fruta fresca;

Beneficio 4: Los antioxidantes todavía están "vivos";

Beneficio 5: Es más fácil de almacenar y transportar.

People's Daily Online - Inventario: Cuatro principales ventajas nutricionales de los frutos secos 2

People's Daily Online - El contenido nutricional y mineral de los frutos secos es mayor que el de las frutas frescas.