¿Cuál es la vida útil del aceite?
La vida útil del aceite comestible suele ser de 18 meses si está bien sellado y almacenado. La vida útil del aceite comestible sin sellar también dependerá de las condiciones de almacenamiento.
Por lo general, el aceite comestible debe consumirse dentro de los 6 meses posteriores a la apertura, porque el aire entrará en contacto con el aceite comestible durante el uso frecuente, lo que hará que el aceite comestible se oxide y entren impurezas en el aceite.
Cómo almacenar el aceite comestible:
1. Evite la exposición al sol. La mejor manera de almacenar el aceite comestible es almacenarlo en un lugar retroiluminado y ventilado, debido a los rayos ultravioleta. la luz solar y los rayos infrarrojos favorecerán la oxidación del aceite y la formación de sustancias nocivas.
2. Elegir el recipiente adecuado. El material del recipiente de almacenamiento no debe filtrarse, no deteriorarse, ser seguro para la circulación, cumplir con los requisitos de higiene alimentaria y poder evitar la contaminación por polvo, microorganismos y tóxicos. y sustancias nocivas. Lo mejor El material elegido como recipiente es a base de cerámica.
3. Para mantener el sellado, el aceite comestible general debe almacenarse en recipientes sellados y no debe almacenarse en recipientes abiertos. La tapa del recipiente debe estar bien enroscada para sellar. Se debe minimizar el número de aberturas para evitar la oxidación del aceite comestible debido a la exposición excesiva al aire.