Representante de los postres franceses
Existen muchos postres franceses. Además de los postres tradicionales, los chefs suelen crear sus propios postres, y un mismo tipo de postres puede tener diferentes gustos y características en los restaurantes de diferentes regiones. Los postres también es un proceso de constante renovación e innovación. A continuación, te presentamos algunos postres tradicionales franceses:
Peras estofadas en vino tinto
Este postre francés no sólo es hermoso a la vista, sino que también es fácil de preparar. Muchas familias francesas suelen prepararlo. algunos para invitados en cualquier momento. Postre después de la comida.
Ingredientes:
350G de vino tinto, 70G de azúcar, 1 limón, 3 peras
Elaboración:
Combinar todo Pelar y pelar. peras y esperar;
2. Vierta el vino tinto en la olla, agregue las peras, el azúcar y la mitad del limón al jugo, la mitad para rebanar, ponga el jugo de limón y las rodajas en la olla;
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3. Enciende el fuego y deja que hierva, luego baja el fuego y cocina hasta que se ponga rojo;
4. 12 horas para que el vino tinto penetre lentamente en la pera.
Tarta de chocolate
Materia prima: 1. 100g chocolate, 2. 100g mantequilla 3. 100g azúcar 4. 50g harina baja. 5,4 huevos enteros. (Lo anterior es para 10 personas)
Preparación: Derretir el chocolate y la mantequilla. Batir los huevos enteros con el azúcar (por supuesto, usa una batidora de huevos eléctrica, funciona muy bien. Jajaja), luego agrega harina para repostería a los huevos batidos, mezcla bien y luego agrega el chocolate y la mantequilla previamente derretidos. Mezclar bien y colocar en el frigorífico durante al menos 4 horas. Después de 4 horas, cubra el molde con una fina capa de mantequilla y harina, rellénelo con lechada de chocolate helado y llénelo hasta dos tercios de su capacidad. Hornee a 200 grados durante 5 a 6 minutos. Está listo para funcionar. Este postre se debe consumir caliente. De él saldrá jarabe de chocolate dulce y sabe muy bien.
Además, entre los postres típicos franceses se encuentran el hojaldre Napoleón, el soufflé de frutas, el helado semiblando, etc.