Cómo hacer el plato Jianghu Conejo Jiangsi

Materiales de preparación: 2 patas de conejo, 1 plato de jengibre, 2 cucharaditas de aceite de colza, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 4 cucharaditas de vino de cocina, 4 chiles, 4 cebolletas, 1 rodaja de jengibre, un poco de sal, 1 bolsa de condimento frío picante.

1. El primer paso es lavar las patas de conejo, ponerlas en agua fría, añadir jengibre y vino de cocción para hervir el agua, como se muestra en la imagen de abajo.

En segundo lugar, utiliza un cuchillo de cocina para cortar el jengibre preparado en tiras, como se muestra a continuación.

En tercer lugar, maceramos el jengibre cortado en rodajas con un poco de sal durante 20 minutos, como se muestra en la imagen inferior.

4. Poner las patas de conejo en agua fría, añadir el jengibre, la cebolla, los pimientos y el vino de cocción y cocinar como se muestra en la imagen de abajo.

5. Sacar las patas de conejo después de cocinarlas, dejarlas enfriar y cortarlas en trozos una vez enfriadas.

6. Luego exprime el jengibre rallado y colócalo sobre los trozos de conejo, como se muestra en la imagen de abajo.

7. Mezcle el condimento frío picante con aceite de colza y aceite de sésamo, espolvoree con cebolla verde, mezcle bien y el conejo de jengibre estará listo.