Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pasos de cristales y frutos, como hacer cristales y frutos.

Pasos de cristales y frutos, como hacer cristales y frutos.

¿Material?

100g polvo de cristal

100g agua

300g maltosa de alta concentración.

100g de agua

Cantidad de relleno adecuada

¿Cómo hacer cristales y frutas?

Mezclar uniformemente polvo de cristal y 100 gramos de agua.

Continuar

Plano

Coger una olla, poner 300 gramos de jarabe de maltosa y verter 100 gramos de agua.

Remueve y lleva a ebullición.

Verter inmediatamente en la masa cristalina y remover uniformemente.

Cocerlo al vapor en la olla.

Madura

Envuelta con relleno

Entrada al mercado

Completa

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Completo

Completo

Completo

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