Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo comer bien las sardinas? ¿Cómo comer bien las sardinas?

¿Cómo comer bien las sardinas? ¿Cómo comer bien las sardinas?

Alimentación

400 gramos de sardinas

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cebolla

p>

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de vino de cocina

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de almidón

Tiempo de preparación: 10-20 minutos

Número de comensales:

Pasos

1. Sacar las sardinas del frigorífico y descongelarlas.

2. Después de limpiar los órganos internos, añadir el vino de cocción, la cebolla, el jengibre y la sal para marinar un rato.

3. Añade un poco de sal al pimiento en polvo y prepara un poco de cebolla de verdeo picada.

4. Cubrir el pescado salado con almidón seco y quitar el exceso.

5. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla y añadir el pescado.

6. Freír hasta que un lado esté crujiente y dorado, luego voltear y freír por el otro lado.

7. Después de freír, espolvorear con sal y pimienta, espolvorear con cebolla verde picada y servir.