¿Cómo comer bien las sardinas? ¿Cómo comer bien las sardinas?
400 gramos de sardinas
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de cebolla
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Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de vino de cocina
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de almidón
Tiempo de preparación: 10-20 minutos
Número de comensales:
Pasos
1. Sacar las sardinas del frigorífico y descongelarlas.
2. Después de limpiar los órganos internos, añadir el vino de cocción, la cebolla, el jengibre y la sal para marinar un rato.
3. Añade un poco de sal al pimiento en polvo y prepara un poco de cebolla de verdeo picada.
4. Cubrir el pescado salado con almidón seco y quitar el exceso.
5. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla y añadir el pescado.
6. Freír hasta que un lado esté crujiente y dorado, luego voltear y freír por el otro lado.
7. Después de freír, espolvorear con sal y pimienta, espolvorear con cebolla verde picada y servir.