¿Cómo comer bien las sardinas? ¿Cómo comer bien las sardinas?

400 gramos de sardinas

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cebolla

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Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de vino de cocina

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de almidón

Tiempo de preparación: 10-20 minutos

Número de comensales:

Pasos

1. Sacar las sardinas del frigorífico y descongelarlas.

2. Después de limpiar los órganos internos, añadir el vino de cocción, la cebolla, el jengibre y la sal para marinar un rato.

3. Añade un poco de sal al pimiento en polvo y prepara un poco de cebolla de verdeo picada.

4. Cubrir el pescado salado con almidón seco y quitar el exceso.

5. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla y añadir el pescado.

6. Freír hasta que un lado esté crujiente y dorado, luego voltear y freír por el otro lado.

7. Después de freír, espolvorear con sal y pimienta, espolvorear con cebolla verde picada y servir.