Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo comer bien la carne magra frita

Cómo comer bien la carne magra frita

Una forma deliciosa de freír carne magra

Ingredientes

200 gramos de carne magra

10 gramos de harina

Dos huevos

500 gramos de aceite de cocina

5 gramos de sal

Cantidad adecuada de vino de cocina

Cómo freír carne magra

Cortar la carne magra

Marinar un rato con vino de cocción y sal, luego espolvorear con harina seca.

Primero espesar el huevo y la harina, luego poner la carne en el huevo líquido y envolverlo todo.

Pon aceite en la olla, caliéntalo y sigue dando vueltas a la carne mientras se fríe. En un rato estará lista.