Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Alimentos recomendados para el café tostado espresso

Alimentos recomendados para el café tostado espresso

1. La combinación de café tostado concentrado y fruta.

2. Moras y arándanos: El café africano de Kenia es muy adecuado con diversas frutas del bosque. Sería bueno tener a mano café yemení o café Blue Mountain de Jamaica. El café de estos dos lugares es más adecuado con arándanos.

3. Melocotones, ciruelas y albaricoques: Ya sean frescos o tostados al horno, combinan perfectamente con el café de Tanzania o Haití.

4. Tartas de frutas: Los cafés brasileños y costarricenses de tostado medio a oscuro son ideales con una variedad de tartas de frutas.