Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer patatas fritas de frutas y verduras? ¿Cómo hacer patatas fritas de frutas y verduras?

¿Cómo hacer patatas fritas de frutas y verduras? ¿Cómo hacer patatas fritas de frutas y verduras?

1. Ingredientes: pitahaya, puré de frutas y verduras, azúcar, harina, máquina para hacer rollos de huevo, etc.

2. Primero, revuelve uniformemente el puré de frutas y verduras, el azúcar y la harina y déjalo reposar durante 10 minutos.

3. Coloque el puré de frutas y verduras preparado en una bolsa de papel, corte una pequeña abertura y exprímalo uniformemente en la máquina para hacer rollos de huevo. No demasiado grande.

4. La pitahaya cambia de color cuando se expone a altas temperaturas, por lo que la temperatura no debe superar los 150°C. La máquina para hacer rollos de huevo ya no está crujiente justo después de encenderla. Agregue abrazaderas para rejilla y colóquelas en la parrilla por un tiempo, y quedarán crujientes.

5. Se controla muy bien la temperatura y la tarta de pitaya no tiene diferencia de color alguna, al igual que la pitaya recién cortada.

6. Se pueden envasar frutas y verduras crujientes. Por supuesto, también puedes utilizar otras frutas como ejemplo, como manzanas y plátanos, para poder preparar una variedad de frutas y verduras crujientes.