¿Cómo hacer sopa con panceta de cerdo lavada?

1. Método para lavar la panceta de cerdo 1: Método simple de tratamiento con almidón:

Enjuague primero con agua y luego con sal y vinagre.

Pon un poco de almidón en cada uno, frótalo y enjuaga con agua. Si lo sientes sucio, puedes repetirlo varias veces.

2. Método 2 para lavar la panceta de cerdo: escaldar en agua hirviendo:

1. Comprar panceta de cerdo fresca y enjuagarla con agua; una olla con agua hirviendo, está muy caliente, vierte agua sobre la panceta, lo mejor es no tener panceta, solo dos minutos, vierte el agua. Aquí, la membrana de la panceta de cerdo se pela o se raspa con un cuchillo.

3. Lavar el interior y el exterior de la panceta de cerdo con gran cantidad de sal gruesa, y luego lavarla nuevamente con sal.

4. un poco de aceite y sofreír la panceta Lavar por dentro y por fuera, dejar actuar cinco minutos y luego enjuagar con agua limpia.

3. Método 3 para limpiar la panceta de cerdo: freír en una sartén seca:

Enjuague la panceta de cerdo con agua limpia, luego frótela con sal y maicena unas cuantas veces, enjuáguela. Limpiar y colocar en una sartén caliente. Freír por ambos lados de la sartén hasta que no huela a pescado.

Utiliza sal y vinagre en lugar de álcali para lavar la panceta de cerdo.

¿Es amargo lavar la panceta de cerdo con sal?

La panceta de cerdo está deliciosa, pero no es fácil de limpiar. La mayoría de la gente usa sal para fregar la panceta de cerdo, pero el efecto no es particularmente bueno. Si utiliza un poco de vinagre durante el proceso de limpieza, el efecto será mejor. Porque mediante la acción de la sal y el vinagre se puede eliminar parte del olor del estómago y también la mucosidad de la superficie. Después de limpiar, ponga su barriga en agua fría y use un cuchillo para raspar los callos en la punta de su barriga. Sin embargo, cabe señalar que el álcali no se puede utilizar para lavar el estómago, porque el álcali es muy corrosivo y la mucosidad de la superficie del estómago se caerá bajo el efecto corrosivo del álcali. Al mismo tiempo, el álcali también destruirá las proteínas de la pared del estómago y reducirá el contenido nutricional del estómago.