¿Cómo hacer que el pescado de mar sea delicioso y sencillo?

Para los amigos que viven junto al mar, cuando la marea está baja, podemos ir juntos al mar. A menudo podemos recoger muchos tipos diferentes de peces pequeños y cocinarlos en casa. Entonces, ¿qué se debe hacer para que estos pescados de mar sean más deliciosos? A continuación, les presentaré a mis amigos los métodos y pasos específicos de varios tipos de pescado de agua de mar, que son deliciosos y saludables. Espero ayudarlos a preparar platos deliciosos.

Pescado de mar estofado

Condimentos

750 gramos de pescado varios

Condimentos

2 cebolletas, pimiento 5, cantidad adecuada de sal refinada, 1 cucharada de vino para cocinar, 4 ajos, 6 rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de anís estrellado.

Paso 1 de Pescado Marino Estofado: Lavar el pescado, quitarle las escamas y las vísceras, ponerlo en un recipiente, cortar el jengibre en gajos y marinarlo con una cucharada de vino de cocción durante 30 minutos.

Paso 2: Cortar la cebolla, triturar los ajos y reservar las rodajas de jengibre.

El tercer paso es añadir una cantidad adecuada de aceite a la olla, añadir todos los accesorios y sofreír hasta que esté fragante, añadir salsa de soja ligera y salsa de ostras, sofreír y luego añadir un bol de agua.

Paso 4: Agrega el pescado uno a la vez, la sopa debe cubrir apenas el pescado. Tapar y llevar a ebullición, luego agregar sal y azúcar.

Presta atención al quinto paso y apaga el fuego cuando la sopa esté espesa.

Tenga cuidado de llevar un equipaje ligero por el bien de la belleza del pez.

Consejos de cocina

Nota: No utilices una pala para voltear el pescado después de ponerlo en la olla, ya que esto lo romperá fácilmente.

Práctica del pescado de basura marina

1 Cortar el pescado unas cuantas veces y añadir un poco de sal para marinarlo, lo que ayudará al sabor del pescado plano, pero no es necesario. marinarlo porque el pescado plano sabrá mejor. De tamaño pequeño y rápido de degustar.

2. Condimento principal: salsa de soja. También hay otras salsas disponibles. Creo que el pescado guisado en salsa de soja tiene el mejor color.

3. Poner el aceite base, añadir dos cucharadas de salsa de soja, la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís y los granos de pimienta, sofreír y añadir agua a hervir. Cocine a fuego lento un rato, recoja la sopa, busque un plato grande y vierta lentamente el pescado y la sopa. Ten cuidado o todos tus esfuerzos serán en vano. El pescado guisado estará podrido y la forma será fea.

4. Cuece un rato, recoge la sopa, busca un plato grande y vierte lentamente el pescado y la sopa. Ten cuidado o todos tus esfuerzos serán en vano. El pescado guisado estará podrido y la forma será fea.

Práctica del pescado basura de mar

Método/pasos

1/6 Limpiar todo tipo de pescado, escurrirlos y reservar.

2/6 Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos y córtalos en trozos para su uso posterior.

3/6 Poner la olla al fuego, hervir la olla, escurrir el aceite y humedecer la olla. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento y saltee hasta que estén fragantes.

Poner 4/6 de ella en los ingredientes principales y sofreír un poco a fuego lento para darle la forma adecuada al pescado.

5/6 Agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, el vinagre maduro, agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, deje hervir a fuego alto y luego reduzca a fuego medio a bajo para unos diez minutos.

Cuando 6/6 de la sopa esté casi seca, agregue los puerros y el glutamato monosódico y sirva.