¿Cómo envasar las albóndigas Shaxian?

1. Ingredientes: 300 g de envoltorios de bola de masa, 100 g de repollo, 100 g de zanahorias, 250 g de panceta de cerdo. Complementos: 10 g de aceite, 3 g de sal, cantidad adecuada de cebolletas, 5 g de salsa de soja, 2 g de esencia de pollo, cantidad adecuada de champiñones, 2 huevos.

2. Picar la panceta de cerdo, agregar las zanahorias, las cebollas y los champiñones, agregar el almidón de boniato y los huevos y dejar marinar durante 30 minutos.

3. Introducir el relleno de carne en la piel de la bola de masa. Los dedos de la mano izquierda presionan el relleno y la mano derecha lo amasa lentamente hasta formar arrugas.

4. Después de que la arrocera hierva agua, agrega las bolas de masa envueltas y tapa la olla durante 15 minutos.

5. Ponlo en un plato y sirve.

6. Cómelo con una buena salsa, sabrá más rico.