La superficie de la fruta está recubierta con una capa de cera. ¿Es por cuestión de apariencia? ¿Venenoso?
El objetivo principal del encerado de frutas es preservar su frescura. La cera forma una película protectora en la superficie de la fruta, que no sólo protege la piel de la fruta y mejora su brillo, sino que también evita la evaporación del agua y mantiene la frescura de la fruta. Además, después de la depilación, los gérmenes no son fáciles de invadir y puede ser anticorrosión y a prueba de insectos. El encerado de frutas es un método de conservación permitido internacionalmente con tecnología y regulaciones maduras.
Daños
Sin embargo, hay algunos comerciantes sin escrúpulos en el mercado que remojan naranjas Navel en jabón para platos y luego les aplican cera industrial. La cera industrial contiene mercurio, plomo y otros ingredientes que pueden penetrar en la pulpa. El consumo regular causará grandes daños al organismo. Al mismo tiempo, los compuestos que forman la parafina en las naranjas navel pueden tener efectos adversos en el tracto respiratorio humano, reducir la función inmune, hacer que las personas sean susceptibles a enfermedades respiratorias y causar diversas enfermedades de órganos en el cuerpo.
Opinión de expertos
Los conocedores de la industria sugieren que al comprar frutas, no se concentre sólo en frutas que se ven bien, sino que compre más frutas que parezcan “simples”. El público puede identificar visualmente si la fruta está encerada o no. Si la piel de la fruta es brillante y brillante, probablemente esté encerada.
Algunos profesores de medicina recomiendan pelar y comer las frutas cerosas. Debido a que la cera común no es soluble en agua, la cera de la piel no se puede eliminar con métodos de limpieza normales y puede haber residuos de pesticidas en la superficie de la fruta. Además, la piel de la fruta tiene muchos pequeños agujeros que son invisibles a simple vista y el tinte puede penetrar fácilmente en la pulpa interna. Es difícil determinar qué tan dañino es para el cuerpo humano porque no se sabe con certeza si los vendedores usan colorantes de calidad alimentaria o colorantes industriales, ni en qué cantidades. Por lo tanto, antes de comprar y comer frutas, la gente debe prestar atención a si están teñidas. No comas frutas teñidas. Al comer frutas que se pueden pelar, lo mejor es pelarlas primero y luego comerlas.