¿Cómo cocinar edamame para que quede delicioso? ¿Qué agregar?
Ingredientes: edamame: cantidad adecuada de ingredientes auxiliares: sal: cantidad adecuada de jengibre: cantidad adecuada de raíz de peonía blanca: cantidad adecuada de hoja de laurel: cantidad adecuada de hinojo: cantidad adecuada de pimienta: adecuada cantidad de cebolla verde: cantidad adecuada de aceite: cantidad adecuada de anís estrellado: cantidad adecuada de aceite de sésamo: cantidad adecuada de pimienta: cantidad adecuada de canela: cantidad adecuada de aceite de chile: cantidad adecuada.
Pasos: Retirar ambos extremos del edamame, lavar y reservar. Preparar Angelica dahurica, anís estrellado, canela, comino y corteza de casia, verter el anís estrellado preparado, agregar sal, cocinar a fuego alto por 30 minutos, retirar y reservar. Ponga aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre y las cebollas verdes y sofría hasta que estén fragantes. Agregue el edamame cocido, agregue pimienta, sal y pimienta y sofría uniformemente. Espolvoree aceite de sésamo, aceite de chile, esencia de pollo y revuelva uniformemente.
Consejos: La soja es rica en proteínas, potasio y magnesio, vitamina B y fibra dietética, además de saponinas, ácido fítico, oligosacáridos y otros ingredientes para el cuidado de la salud, muy beneficiosos para la protección cardiovascular y cerebrovascular. vasos y controlar la presión arterial. Además, comer edamame en verano también puede prevenir la desnutrición, la baja condición física y el golpe de calor causado por la sudoración y la pérdida de apetito. Lo que es más digno de mencionar es que el contenido de fibra dietética de la soja tierna llega al 4,0%, mientras que el contenido de fibra del apio, que siempre ha sido considerado el campeón de la fibra, es sólo del 1,2%. Otras verduras ricas en fibra conocidas tienen un contenido de fibra menor que el edamame, como la col rizada, las espinacas, el amaranto, el brócoli y los puerros, que contienen 1,6%, 1,7%, 1,8%, 1,6% y 1,4% respectivamente. Desde esta perspectiva, el edamame es sin duda el campeón en fibra entre las verduras.