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Ingredientes
Ingredientes principales
380 gramos de harina de trigo
Accesorios
Levadura de ángel
1g
Azúcar blanca
2g
Bicarbonato de sodio
1,5g
Aceite de sésamo
p>15ml
Sal
5g
Cómo hacer rollitos de aceite y sal
1.
Agregar levadura y azúcar blanca a la masa y mezclar bien. Agregar agua fría a la masa y dejar reposar. Esta es la masa que se ha mezclado con bicarbonato de sodio.
2.
Estirar la masa, verter aceite y esparcir uniformemente, espolvorear sal uniformemente y enrollarla, cortarla en trozos, enrollarla y girarla.
3.
Se trata de un rollo de flores retorcidas. Hervir agua y cocinar al vapor durante 25 minutos.
4.
Hanaki al vapor.
5.
Hanamaki en un plato.
Consejos de cocina
Enrolla la masa y córtala en secciones, luego gírala como quieras.