¿Cómo cocinar carne de cerdo con algas?

El quelpo es uno de los mariscos más comunes y es conocido como el "Rey de los alimentos alcalinos". Hay muchas formas de comer algas. Las algas son muy aceitosas, por eso se guisan con carne de cerdo. Las algas absorberán completamente el aceite depositado en la carne de cerdo, lo que la hará deliciosa.

Preparar los ingredientes principales

500g de algas

300g de panceta de cerdo

Condimentos

15g de cebolla

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10g jengibre

2g octogonal

10ml salsa de soja

10ml Maggi Fresh

2g cinco- especias en polvo

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Aceite de cacahuete 25 ml

Sal 5g

Azúcar blanca 5g

Cantidad adecuada de agua

Pasos para asar carne de algas

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1 Cortar el cerdo en trozos cuadrados de 3 cm.

2. Lave la mucosidad de la superficie de las algas y córtelas en trozos.

3. Cortar la cebolla de verdeo en gajos y el jengibre en rodajas.

4. Calentar aceite en la sartén y añadir la carne de cerdo.

5. Sofreír para que suelte el aceite.

6. Añade el anís estrellado y sofríe hasta que esté fragante.

7. Añade el azúcar y sofríe hasta que esté fragante.

8. Añade agua, cinco especias en polvo, salsa de soja y comida deliciosa, revuelve uniformemente y deja hervir.

9. Tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

10. Añade las algas y la sal y revuelve uniformemente.

11. Tapar y cocinar a fuego lento durante otros 25 minutos, luego apagar el fuego.