Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Práctica de la Guerra de la Fruta

Práctica de la Guerra de la Fruta

A continuación te explicamos cómo hacer una sencilla pelea de frutas:

Ingredientes: pasas, mango, cereza, limón, piña y pitahaya.

1. Prepara una cantidad adecuada de levantamientos e inserta un palillo en el medio de cada levantamiento.

2. Coge un mango, pela parte de la piel del mango con un cuchillo e introduce una pasa en el mango con la punta de un palillo.

3. Introduce el palillo en la cereza, luego en el mango y finalmente dale forma de erizo.

4. Coloca la forma de erizo en un lado del plato y coloca las rodajas de limón y piña alrededor del plato.

5. A continuación añade las pasas, las cerezas, las pasas y por último la pitahaya roja cortada.