¿Por qué las frutas contienen purina?

Hablando de tabúes dietéticos para la gota, es posible que todos sepan que debe mantenerse alejado de los alimentos con alto contenido de purinas y comer más frutas, verduras y otros alimentos con un contenido relativamente bajo de purinas. La fruta contiene fructosa, que también aumenta los niveles de ácido úrico en nuestro cuerpo. Una vez que la fructosa ingresa al cuerpo humano, sintetizará transformantes de purina y acelerará la producción de purina. Por tanto, los pacientes con gota, a la hora de comer frutas, deben contentarse con dos cosas pequeñas y dos.

Yishao: Comer menos frutas con alto dulzor. En primer lugar, la fructosa y la sacarosa son las principales fuentes de sabor azucarado, porque el alto contenido de fructosa no favorece el control del ácido úrico. Además, un nivel alto de sacarosa no favorece el control del ácido úrico, porque la sacarosa descompondrá la fructosa y la glucosa, aumentando así la ingesta total de fructosa.

2. Menos: La ingesta total de frutas debe ser menor. Además de comer menos frutas con alto contenido de azúcar, la ingesta de frutas también debe controlarse estrictamente, porque la ingesta excesiva, incluso de frutas con bajo contenido de fructosa, aumentará nuestros niveles de ácido úrico. En resumen, los pacientes con gota deben asegurarse de que su ingesta diaria de fruta sea de entre 200 y 400 g.

Uno no: no coma jugo de fruta, porque la vitamina C en la fruta se oxidará durante el proceso de exprimido y los residuos después del exprimido generalmente no se comen. Son precisamente estos residuos los que contienen la fibra dietética más rica, y el jugo que queda es la llamada fructosa y sacarosa.

Segundo: No calentar ni comer, porque los polifenoles antiinflamatorios de la fruta se destruyen durante el proceso de calentamiento y se perderán muchas sustancias beneficiosas para los pacientes con gota.

Entonces, ¿qué frutas pueden comer los pacientes con gota?

01 Cereza

La quercetina y el ácido elágico de las cerezas pueden inhibir el crecimiento tumoral, mientras que las antocianinas pueden reducir la incidencia de la gota. Además, las cerezas pueden favorecer la circulación sanguínea, ayudar a la excreción de ácido úrico y aliviar las molestias provocadas por la gota y la artritis. Así, los pacientes con gota y artritis pueden comer algunas cerezas todos los días.

02 Manzanas

Las manzanas son frutas alcalinas, contienen muchas sales de potasio, un alto contenido de agua, básicamente nada de purinas y pueden promover la excreción de ácido úrico en el cuerpo humano. Las manzanas son ricas en vitamina C, que ayuda a reducir la concentración sérica de ácido úrico y a prevenir la inflamación de las articulaciones.

03 Limón

Estudios nutricionales han demostrado que los limones son ricos en vitamina C, potasio, ácido cítrico, etc. En la actualidad, la mayoría de los estudiosos creen que la mayoría de los alimentos ricos en potasio, calcio, magnesio y otros elementos metálicos tienen un efecto "alcalinizante", por lo que el limón es una fruta alcalina y es muy útil para reducir el ácido úrico.

04 Melocotones

La medicina tradicional china cree que los melocotones tienen un efecto diurético, que puede favorecer la excreción de ácido úrico y prevenir la gota. Al mismo tiempo, orinar también puede eliminar el exceso de toxinas del cuerpo, acelerar el metabolismo del cuerpo y tener un efecto positivo en los pacientes con gota al reducir el ácido úrico.

Fresas

Las fresas son ricas en vitamina C y potasio. La vitamina C no sólo puede prevenir el escorbuto, la hipertensión, la hiperlipidemia y otras enfermedades, sino también evitar que aumente el nivel de ácido úrico en el cuerpo, por lo que los pacientes con gota a menudo pueden comer fresas.

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