¿Cómo envolver turrón sin papel de regalo?

Basta con envolverlo en papel de aluminio

Turrón

Ingrediente principal Shuiyi 800g azúcar fina 200g 500g maní

Accesorios: 80 gramos de huevo blanca, 52 gramos de azúcar fina, 136 gramos de mantequilla, 160 gramos de leche en polvo, 200 gramos de trehalosa

Cómo hacer turrón

1. Primero prepara las materias primas, Shui. Yi: 800 Gramos, trehalosa: 200 gramos (si no hay trehalosa, puedes usar azúcar granulada, que es un poco más dulce. La trehalosa también se llama trehalosa y muscimol)

2. en el horno por 150 Colocar la capa del medio y hornear por unos 15-20 minutos. No sacar del horno.

3. Derretir la mantequilla sobre el agua.

4. parte de agua, ponga todo el azúcar, la trehalosa y el agua en una olla, cocine a fuego lento, revuelva si el azúcar no está uniformemente hervido.

Cuando el azúcar alcance unos 100 grados, comience a batir. las claras y el azúcar hasta llegar al final como se muestra

6 Cuando el agua azucarada alcance los 135 grados

7 sácala y viértela en el merengue, revuelve uniformemente y rápidamente.

8. Luego agregue la leche en polvo en dos tandas y revuelva uniformemente.

9. Después de revolver, agregue la mantequilla y revuelva uniformemente.

10. Ponlo en la olla y pon los cacahuetes tostados en el azúcar con agua caliente

11. Revuelve uniformemente

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13 Amasarlo varias veces

14. Luego ponerlo en el plato dorado y darle forma.

15. córtalo y dale forma

16Córtalo en trozos y envuélvelos en envoltorios de caramelo

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Consejos de cocina: Al hervir el azúcar, hiérvelo a fuego lento, no. Revuelva a fuego alto cuando esté casi listo, para que la medición de la temperatura sea precisa. La temperatura del azúcar hirviendo no debe ser demasiado baja, de lo contrario se volverá pegajosa. Si es demasiado alta, debe ser de al menos 135 grados. , quedará demasiado duro, por lo que debes controlar la temperatura del azúcar.