La forma correcta de cocinar frijoles negros
El método de hervir los frijoles negros es muy sencillo. Puedes remojar los frijoles negros directamente hasta que estén blandos y luego hervirlos con el agua en la que se remojan los frijoles negros. También puedes sofreír los frijoles negros lentamente a fuego lento y luego hervir el agua. Al hervir agua, también puedes cocinarla con otros ingredientes, como dátiles rojos, baya de goji y otros ingredientes, para que el valor nutricional sea mayor que el de los frijoles negros hervidos. Echemos un vistazo a algunas formas específicas de hervir frijoles negros en agua.
2. Agua de judías negras
Ingredientes: judías negras.
Ejercicio:
1. Lavar las judías negras, escurrirlas y ponerlas en una olla sin agua y aceite.
2. Pon a fuego lento y revuelve suavemente con una espátula para que cada frijol negro se caliente de manera uniforme.
3. Cuando escuches el chasquido de los frijoles negros, apaga el fuego y deja que los frijoles negros se enfríen.
4. Añade 1000 ml de agua a las judías negras fritas y cocina a fuego medio durante media hora. Agrega azúcar al gusto y come frijoles y sopa.
3. Agua de frijol negro y piloncillo
Ingredientes: 50 gramos de frijol negro, 50 gramos de piloncillo.
Práctica:
1. Lavar las judías negras y ponerlas en remojo en agua durante 1 hora.
2. Poner en la olla las judías negras lavadas y el azúcar moreno.
3. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento hasta que los frijoles negros estén cocidos.
4. Tomar una vez al día durante 5-7 días.
4. Sirope de judías negras y dátiles rojos
Ingredientes: 50 gramos de judías negras y de ciruela, 30 gramos de dátiles rojos y 100 gramos de azúcar.
Práctica:
1. Lavar las judías negras y las judías ciruelas y dejarlas en remojo en agua tibia durante media hora.
2. Quitar el hueso de los dátiles rojos y cortarlos en trozos para su uso posterior.
3. Poner en una cazuela las judías negras, las judías ciruela y los dátiles rojos, añadir 1000 ml de agua y cocinar a fuego medio durante 1 hora.
4. Añade azúcar al gusto y bebe según gusto personal.