¿Cómo hacer anguila frita con cebolla?

Anguila

500g

Cabeza de ajo

10g

Cebolla

50g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Cortar la anguila en trozos.

2. Echar aceite en la olla, sofreír la anguila y añadir salsa de soja para darle color.

3. Pelar los ajos.

4. Añadimos el agua y el ajo y guisamos.

5. Triturar las cebollas.

6. Pasados ​​los quince minutos, una vez hervidos los ajos, añadir la cebolla y sofreír. Agregue los condimentos y sirva.

Consejos

Estoy acostumbrado a comer anguila y el ajo que contiene está muy podrido, pero siempre pienso que sabe mejor.