¿Cómo hacer bolas de arroz con masa frita en Changzhou, Jiangsu?
Ingredientes: arroz glutinoso, palitos de masa frita, semillas de sésamo negro, azúcar.
Cómo hacer bolas de arroz glutinoso y palitos de masa frita
1 Lavar el arroz glutinoso varias veces, remojarlo en agua durante 2 horas, sacarlo del bol, añadir un poco de agua. una pequeña cantidad de agua y cocine al vapor en la olla.
2. Extienda el film transparente sobre la tabla de cortar y coloque el arroz glutinoso al vapor sobre ella.
3. Doblar los palitos de masa fritos en mitades y colocarlos en medio del arroz glutinoso. Espolvorear por encima unas semillas de sésamo negro fritas y azúcar.
4. Por último, envolver bien con film transparente de fuera hacia dentro para formar unos buñuelos de arroz glutinoso.
5. Calienta una taza de leche o leche de soja y bébela.
El arroz glutinoso es suave y dulce.