Pastel fino como el cristal

Materiales de preparación: (se pueden hacer 11 piezas)

185 g de pastel de cristal en polvo, 20 g de azúcar blanca, 30 g de azúcar moreno, cantidad adecuada de frijoles rojos con miel, 277 g de agua, adecuada cantidad de aceite de maíz (aquí Para el sabor a arándanos, use una cantidad adecuada de mermelada de arándanos en lugar de azúcar moreno, y para el sabor a osmanthus, use una cantidad adecuada de miel de osmanthus en lugar de azúcar moreno).

Proporción: 100g de mezcla para bizcocho Potts con 150g de agua y 30g de azúcar.

Pasos de operación:

1. Mezcle la harina para pastel Potts, el agua y el azúcar, y mezcle con los huevos de manera uniforme.

2. Colar en un vaso medidor para obtener el puré.

3. Unte el molde del bol de pastel de arroz con una fina capa de aceite, espolvoree con frijoles rojos y vierta la mezcla de pastel de arroz hasta que esté lleno durante ocho minutos.

4. Cocine al vapor en agua fría durante 12 minutos, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego abra la tapa y saque para que se enfríe.