Eficacia de la cebolla

1. Complementa el calcio y fortalece los huesos. Las cebollas son ricas en calcio, comparables a las verduras ricas en calcio, como la colza y la col. También contienen magnesio y potasio. La proporción de calcio y fósforo también es adecuada y el suplemento de calcio es fácil de absorber.

2. Mejorar el ambiente intestinal. Las cebollas, al igual que la bardana, los espárragos y otras verduras, contienen oligosacáridos que no se digieren en el estómago ni en el intestino delgado, sino que se descomponen en el intestino grueso como alimento para bacterias beneficiosas como las Bifidobacterium.

3. Favorecer la pérdida de peso y tratar el estreñimiento. Las cebollas son ricas en fibra dietética, lo que aumenta la saciedad y favorece la defecación. Además, el factor bífido producido por las cebollas también es beneficioso para la suavidad intestinal.

4. Alivia la untuosidad. Cocinar algunos platos de carne ricos en grasas, como filetes, cerdo estofado, pescado a la parrilla, etc., con cebolla no solo puede eliminar el olor a pescado, sino también aliviar la untuosidad y reducir la absorción de grasa por parte del cuerpo.

5. Esterilización. Las cebollas contienen sulfuro de propileno volátil, que tiene efectos bactericidas y antibacterianos y puede repeler las plagas. Por lo tanto, las cebollas son vegetales sin residuos de pesticidas.

6. Prevención del cáncer. Las cebollas son ricas en quercetina y selenio. El primero inhibe la actividad de las células cancerosas y previene el crecimiento de las mismas, mientras que el segundo es un potente antioxidante que reduce el daño oxidativo en el cuerpo.

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Notas

1. La cebolla y el pescado no se pueden comer juntos.

El pescado es muy rico en proteínas. Si se comen juntos, el ácido oxálico de las cebollas se descompondrá y destruirá la rica proteína del pescado, provocando que precipite, dificultando que el cuerpo la digiera y absorba.

2. Las cebollas no se pueden comer junto con las algas.

Las algas son ricas en yodo y calcio, mientras que las cebollas contienen ácido oxálico. Si se comen las dos juntas, se formarán fácilmente precipitados que no son fáciles de eliminar. digerir y también afectará la absorción de calcio.

3. Las cebollas no se pueden comer con gambas.

Las gambas son ricas en yodo y calcio. Comerlas con cebollas ricas en ácido oxálico formará oxalato de calcio, que es propenso a la formación de cálculos.

3. Las cebollas y la miel no se pueden comer juntas.

Los dos son ingredientes incompatibles. Comerlos juntos tendrá una variedad de efectos adversos en los ojos humanos y puede provocar fácilmente la pérdida de la visión. , los casos graves también pueden provocar ceguera.

Referencia: People's Daily Online - ¿Cuáles son los efectos y funciones de la cebolla? Una cebolla = 8 tipos de medicina