¿Qué tipo de sal marina, sal de lago, sal de pozo, tiene mayor valor nutricional?
No existe diferencia en el valor nutricional de la sal marina, la sal de lago y la sal de pozo, por lo que no existe distinción entre alto y bajo contenido de sal.
El 97% de la sal de mesa es cloruro de sodio. Aunque la composición mineral de las diferentes sales es ligeramente diferente, casi no hay diferencia en el valor nutricional según la cantidad de gramos de sal que ingiere cada persona al día. Entonces, ya sea sal marina, sal de lago o sal de mina, no hay diferencia. La ingesta diaria de sal de cada persona es de unos 6 gramos. Incluso si una cantidad tan pequeña de sal contiene ciertos nutrientes, básicamente no tendrá ningún efecto en el cuerpo humano.
De hecho, en los primeros años, debido a la nacionalización del sistema de campamentos de sal, las variedades de sal en ese momento no eran tan abundantes como ahora. La mayoría de la gente consumía la misma sal, y naturalmente. No había ninguna razón para elegir entre ellos. Por último, no importa qué sal elijas, ten cuidado de controlar su ingesta. Por eso, la clave para una alimentación saludable es la moderación y no el exceso.
Introducción a los tipos de sal:
1. Sal marina: La recolección de sal marina es una industria ancestral. El agua de mar se introduce en los campos de sal, y mediante procesos como la luz solar y la evaporación. , finalmente cristaliza en sal marina. La sal marina tiene un sabor delicioso y es adecuada para encurtir alimentos o cocinar.
2. Sal de roca: La sal de roca es una sal natural que se encuentra en las profundidades del subsuelo. A menudo se forma junto con minerales y tiene colores como el rosa, el gris y el blanco. La sal de roca tiene un sabor más suave y es apta para cocinar.
3. Sal de pozo: La sal de pozo es sal extraída de aguas subterráneas o de rocas que se utilizan para la extracción. Pues la sal tiene un sabor más suave y es apta para cocinar.
4. Sal de algas: La sal de algas se añade con extracto de algas a base de sal común, es deliciosa y apta para cocinar.
5. Sal de bambú: La sal de bambú se forma poniendo sal de mesa común en tubos de bambú y tostándola y refinándola muchas veces. La sal de bambú tiene un sabor más suave y es apta para cocinar.