Cómo hacer pimientos encurtidos caseros

El método de elaboración de los pimientos encurtidos es el siguiente:

Preparar los ingredientes: mijo, pimienta, ajo, jengibre, sal, azúcar, vinagre y vino blanco.

Lavar los pimientos mijo, retirarlos y escurrirlos. Extienda los pimientos mijo y séquelos al sol. Usa unas tijeras para cortar las ramas de la cola, pelar el ajo y cortar el jengibre en rodajas. Coloque los pimientos en un frasco de vidrio, vierta el vino sazonador en el frasco y no coma los pimientos. Espolvorea una fina capa de sal sobre la superficie, cúbrela con una tapa hermética y déjala en remojo durante un mes antes de comer.