Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se puede sustituir la harina de arroz glutinoso por harina de arroz glutinoso?

¿Se puede sustituir la harina de arroz glutinoso por harina de arroz glutinoso?

El polvo de Tangyuan puede reemplazar la harina de arroz glutinoso.

Cómo hacer harina de arroz glutinoso: 1. Agregue harina de arroz glutinoso al agua tibia y revuelva uniformemente 2. Buenos fideos, pero la masa no está muy suave 3. Tome una masa pequeña de aproximadamente; 40 gramos, poner en una olla y cocinar Abierto, cocido y la masa flota para indicar que está cocida 4. Romper la masa amasada en trozos pequeños, agregar la masa pequeña recién cocida y mezclar uniformemente; es muy suave, elástica y se puede estirar 6 .Después de amasar la masa, dividirla en pequeñas dosis de unos 30 gramos 7. Poner las pequeñas dosis debajo de las manos y juntarlas; Si no puedes hacerlo, simplemente recógelas y rodéalas una por una; 8. Toma las pastillas redondas y aplánalas 9. Tritura las semillas de sésamo y el azúcar y mézclalas uniformemente, y rellena el corazón; 11. Poner las rodajas de jengibre triturado y borneol en una olla con agua hirviendo y llevar a ebullición. Después de derretir, agregar las bolas de arroz glutinoso amasadas y cocinar hasta obtener arroz glutinoso. las bolas flotan completamente.